Referat - Made In Sønderborg medlemsmøde d. 10/3  2022

Til stede: Ahmed, Preben, Klaus, Thierry, Hanne, Anne, Lene, Morten, Lone, Iver, Philip

Afbud: Henrik, Åse,

Sted: Alsion M301 Mødelokale

d.10. marts 2022 kl.18.30 – 19.30

 

1.Styregruppen byder velkommen

·       En snak om hvor foreningen er lige nu og hvad styregruppen har af nyt

·       Preben og Åse har været ude og besøge producenter fra fødevareruterne

·       Anne giver stafetten videre til Lene

·       Mulighed for at deltage ved kulturnatten som forening (drøftes videre i styrgruppen)

·       Bordet rundt med præsentation af medlemmerne

o   Preben – Har egen rådgivningsfirma indenfor fødevarer, uddannet kok 

o   Thierry – har det franske hus der laver fransk mad.

o   Ahmed – Fra Mojos Spisehus, laver arabisk mad, produktion af sur-sød-sovs, deltaget ved 6400Torvedage

o   Iver – Har vinproduktion på Broager, Nyballe vineri, har også en lille hytte man kan leje, 1-1200 flasker rødvin om året, rødvinen kan købes på mange lokale restauranter

o   Klaus – Huset Blom, der serverer delemad, forsøger at bruge så meget lokalt som muligt, samarbejde med Iver blandt andet

o   Lone – producerer honning og har vundet både sølv og guld, kan ikke følge med efterspørgslen, har derudover en Bed and breakfast

o   Hanne – (Skærtoft) Skovhau, producerer olie, camelina Sativa, samarbejde med EUC syd ift. deres nye olie, involveret i et InterReg projekt Positively Produced i samarbejde med Madkulturen og Erhvervhus Sønderjylland – bæredygtighedskompas er ved at blive udviklet samt et bæredygtighedsstempel der kan opnås, har udviklet undervisningsmateriale der hedder bæredygtig madkultur, arbejder på en workshop til maj måned omkring forretningsplaner

o   Morten – Sønderborg Destilleri, bibeskæftigelse, startede det op for 4-5 år siden sammen med Carsten, laver gin, vundet mange priser, 10.000 flasker om året, laver også private label med forskellige labels og recepter, produktionen er økologisk,  

o   Phillip – Har farmers Window som hjælper med markedsføring af fødevarer fra danske producenter – blandt andet med Jens og Gretes æg hvor man kan se direkte ind i stalden og livestreame ved at scanne æggebakken, har en app der hedder Farmers Window, arbejder på at få en aftale med en detailkæde, fødevareproducenten betaler for at have adgang til kanalen, 500 kr. for en produktkode (i måneden), innofounderforløb via staten som starter 1. april,

o   Anne – Afgående fødevarekoordinator, er startet hos Madbanditten.dk (ny e-mail anne@madbanditten.dk) hvor hun arbejder med markedsførings, abonnementsforretning, opskriftsudvikling mm.

o   Lene – Ny fødevarekoordinator, baggrund i Ernærings og Sundhed – har tidl. arbejdet markedsføring, produktudvikling, opskriftsudvikling, sensorik. Har senest arbejdet med sundhedsformidling og kommunikation i kommunalt regi.

lægger et billede på kommunens hjemmeside fra mødet i aften (e-mail lboi@sonderborg.dk – tlf 20202692), evt. nyt medlemsmøde med markedsføring/storytelling og SoMe fx med, få spredt det gode budskab omkring 6400Torvedagene,

 

 

2.Velkommen til Sønderborg kommunes nye fødevarekoordinator

·       Tovholder og linket til torvedage 2022

 

3. Fødevareruter ved Åse - Interreg TOUR -BO

·       4 fødevareruter, materiale vedhæftet

·       Kommer i gang 22. maj 2022

·       Samarbejde med Lolland Falster, Sydfyn, Feinheimish, Tyske kommuner

·       Kontakt Åse på sefe@sonderborg.dk eller tlf. 27501068 hvis du ønsker at være med

·       Preben fortalte lidt om Feinheimish og deres medlemmer, høj medlemspris og højt kontingent, udgiver et stort magasin,

 

4. Fødevareruter Ved Preben – bus tour i Sønderjylland – FoodTourDenmark.

opstart 2023

·       Laver bustur for branchen hvor man kan komme rundt og besøge lokale producenter og restaurationer, 12 har sagt ja indtil videre, madruter hvor man tager ud fra Sønderborg og tager til Sundeved/Als og langs grænsen til Tønder og en tredje rute til Haderslev/Aabenraa.

·       Sommertur som udbydes til virksomhed og turisme, hoteller/restauranter/interessenter modtager invitation, 40-80 kr. pr. person for haps/smagsprøve, koster 500 kr. inkl. Smagsprøver og bustur, Sommeren går til Rømø og tilbage igen fra slottet. Turen går fredag og søndag, turen henvender sig til forskellige virksomheder som personaleudflugt/dag,

 

Made In Sønderborg generalforsamling 2022

Dagsorden for generalforsamling - d. 10. marts 2022 kl. 19.30-20.30

 

1. Valg af ordstyrer – Anne Aundal

2. Valg af referent – Anne Aundal

3. Registrering af fremmødte – står øverst på referatet

4. Valg af stemmetællere – Anne og Lene

5. Valg af revisor og revisorsuppleant – Lene og Åse

6. Årsberetning 2021 af styregruppe – Preben har gennemgået se tidligere noter

7. Økonomi / regnskab 2021 – Anne Aundal

Status på kontoen er 5060,- der er i 2021 kommet 2070 kr. ind på kontoen og vi har haft udgifter for 1605,- til blandt andet mobilepay samt hjemmeside. Ny mobilepaybox 5114MU.

8. Gennemgang af vedtægter og indkommende ændringsforslag – vedtægter sendes ud, skal med ud sammen med dagsordenen ved næste generalforsamling.

9. Afstemning om vedtægters ændringer (i henhold til indkommende forslag)

Ingen ændringer vedtaget

10. Valg af styregruppe 2022 (ønsker genvalg: Preben Thorsen, opstiller til valg: Morten Høgh)

Styregruppen: Preben Thorsen, Morten Høgh, Ahmed, Lene

12. Valg til aktivitetsgrupper 2022

o   Markedsføring inkl. sociale medier

o   Hjemmeside (ønsker genvalg: Preben)

o   Events (herunder Torvedag og evt. festival) (ønsker genvalg. Preben)

o   Netværksmøder (På valg: Preben)

o   Fundraising gruppe – Hanne mener der skal gives 250000,- til at løbe foreningen i gang.

13. Eventuelt (Under 'eventuelt' kan der ikke sættes forslag under afstemning)

·       Hanne har stor erfaring med at løbe events i gang, det skal skabes af de første penge, vi skal gøres mere lækre og attraktive. Lave en stor festival som pendant til det Skærtoft holdt i sin tid. Fødevarefestival. Arbejdede med forskellige temaer fx USA, Frankrig,

·       Lave et matchmaking møde med Tønder og Julie – høre om den måde de har grebet det an på ved Tønder Marsken. Arrangement med opfølgning med fx en hjemmeside og materiale der kan distribueres ud til de lokale restaurationer og

·       Hvad med det store madmarked i Augustenborg Hallerne med BALS? – Samarbejde med Karsten?

·       Vi har to spor – et mellem producent og virksomheder – et mellem producent og slutbrugeren/privat personer. Styregruppen skal arbejde videre med de to koncepter.

·       Vi skal arbejde med synliggørelse og profil. Blandt andet i det fysiske møde.

·       Made in Sønderborg skal være et kvalitetsstempel.

·       Gastro-guiden kan der også arbejdes videre med – 50.000 kr.  Samarbejde med Theodor.

·       Styregruppemøde den 5/4 2021 – Multikulturhuset